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Es besitzt eine mittel-fruchtige Note und wirkt äußerst harmonisch und ausgewogen
Eines seiner Meisterwerke ist das Organic Cru
Obstsalate sowie Geflügel- und Fischgerichte
gratiniertem Blaufisch
Verdeca IGT Valle d'Itria von Intini Honig Es besitzt eine mittel-fruchtige NoteDie seltene apulische Rebsorte schlummerte fast schon im Dornrschenschlaf, wenn sich nicht Pietro Intini ihrer annehmen wrde, der ein wahres Faible fr seltene Frchtchen hat. Er zaubert aus den Trauben einen frischen Weiwein, der dank der kalk und tonhaltigen Bden sowie starker Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht nicht mit Frische und Mineralitt geizt. Die reinsortige Vinifikation hebt die charakteristische Sure, Frische und Salzigkeit
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